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暮らしのコラム
毎日がちょっと楽しくなるアイディアや、日々の暮らしに役立つ情報をご紹介
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誰もが取り入れやすい！料理研究家目線のキッチンアイデア
料理する人の顔が見えるオープンなキッチンは、会話が弾んだり、集った人が気軽に手伝えたりと料理だけでなく心豊かな時間も育みます。幅広いレシピ本を出版しテレビや雑誌で活躍する料理研究家の上島亜紀さんのキッチンもまさしくそんなキッチンです。ご自宅でのキッチンの工夫やお気に入りのツールを教えていただきました。
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あらかじめ計画しておくことで、大掃除をスムーズに。
年末の大掃除はちょっと面倒ですが、ふだんのお掃除で見逃しがちなホコリや汚れを放置していると、そこからシミが広がったり、腐食が進んだりすることも。1年の汚れは、その年のうちにキレイにしておきたいものです。バタバタしがちな大掃除を、楽しく、スマートにすませて、清々しく新年を迎えましょう。
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