■ スペイン特産のワインをご存知でしょうか?
ヘレスはスペイン南部の町で、そのすぐ先は、
もうすぐ、ジブラルタル海峡。
シェリー 酒 ・・・・
スペイン南部の町、ヘレスでのみその名前を
名乗ることを許されたお酒です。
シェリーとはスペインのヘレスという町の英語名です。
ゴンザレス・ビアス社 2007.12.27撮影
ここ、 ゴンザレスビアス社では、シェリー酒製造工程などの
内部見学 (英語・スペイン語のみ) ツアーも開催していもます。
昭和天皇にも献上していたようです
ゴンザレス・ビアス社で製造されている、
「ベネラブル VENERABLE」・・・・
この、尊敬を意味する、香り高き甘口のシェリー酒は、
100％ドロヒメネス(ブドウの品種)。
フォアグラのソースとしても最高です。
