レストラン、ジョエルロブションに行ってきました。
シャトーレストラン(お城のような建物)で1階はカジュアルなスタイル。
2階は、フォーマルスタイルに分かれていて、利用しやすいようになっています。
このレストラン(ジョエル・ロブション)は、フランスのリヨンに有る3星レストラン
ポールボキューズに師事。
レストラン・ポールボキューズは、今年の冬い一度訪れることができました。
話をもどしますが、ランチタイムにもかかわらず、ほぼ満席状態でした。
内部は、フレンチ・フォーマル調でありながら紫を多用したスタイルのインテリア。
料理は、クラッシックながら和のエッセンスをプラスした印象・・・・
とてもおいしくいただきました。
(佐田シェフに感謝)
